精神疲惫、姨妈不规律、手脚蜡黄、秋冬手脚冰凉、走不了多久就觉得累的、种种表现都是身体在提醒你要养气血了,气血是女人的命根子,气血充盈就会面若桃花,建议多喝这6碗汤。
一、松茸乌鸡汤
食材:乌鸡、松茸、姜片、料酒、葱段、枸杞
做法:
1、乌鸡一只/半只,菜场切好后拿回来用面粉搓一下然后再洗干净备用。
2、松茸洗干净后用刀切成一片片的备用,提前把菌菇、红枣泡发一下放一边备用。
3、先把乌鸡加入姜片、料酒简单翻炒一下。
4、把炒好的乌鸡放进砂锅,铺上姜片、葱段,加入开水,没过乌鸡。再加入提前泡发好的菌菇、红枣,家里有中药材的再放一些当归、黄芪、党参、虫草花、麦冬等。
5、用砂锅炖半小时后放入松茸。砂锅再炖煮半小时可盛出,出锅前撒一点枸杞。美味的松茸鸡汤就做好啦,鲜香美味!
二、红糖鸡蛋酒酿
食材:鸡蛋、枸杞、红枣、红糖、酒酿
做法:
1、先把红枣用水冲洗干净,然后用刀或者剪刀去掉核。红糖如果是一大块的,用刀切碎,这样更容易溶解。鸡蛋先不打散,放一边备用。酒酿也准备好,放一旁待用。
2、找个汤锅,加入适量清水(大概几碗水,看你想喝多少啦)。把处理好的红枣和切碎的红糖放进去。开小火,慢慢煮,边煮边搅拌,直到红糖全部融化,水也开始变得有点浓稠。
3、拿两个鸡蛋,轻轻敲开蛋壳,把鸡蛋整个打进糖水里。不要搅散鸡蛋,我们要的是整个的荷包蛋效果。继续用小火煮,煮到鸡蛋的蛋白部分凝固变白。
4、等鸡蛋煮熟后,把酒酿倒进去。酒酿的多少看个人口味啦,喜欢酒香浓一点的就多放点。用勺子轻轻搅拌,让酒酿和糖水充分混合。继续煮个3分钟左右。
5、可以撒一小把枸杞进去。枸杞不仅能增加甜汤的营养价值,还能让甜汤看起来更加诱人!稍微搅拌一下,让枸杞均匀分布在甜汤里。
6、把红糖鸡蛋酒酿甜汤盛出来。趁热喝哦,热乎乎的甜汤喝下去,整个人都暖洋洋的,超级舒服!而且,这款甜汤对女性来说真的超级好,补气养血、美容养颜,还能增强免疫力!
三、当归蛋汤
食材:当归、党参、黄芪、桂圆肉、红枣、鸡蛋、黑糖姜(控糖的姐妹可以用姜片)
做法:
1、材料洗干净,将当归,党参(切小段),黄芪,桂圆肉,红枣(去核)浸泡15分钟
2、大火煮开后转小火煮20-30分钟
3、加入鸡蛋(我喜欢做成窝蛋),鸡蛋煮熟就可以关火了。非常好喝的一款女神饮品,特别是冬天手脚冰冷的时候喝上一碗,从胃暖到肚子暖到四肢。
四、当归红枣鸡汤
天熬夜睡不好的姐妹们,是不是脸色也差还犯困,来试试这个补气还去黄,关键是超好喝的好吗!下班来一盅代替,补气又美味。
食材:鸡肉、姜片、料酒、红枣
做法:
1、清水中加入鸡肉、姜片和料酒焯水备用,把红枣等食材洗净放入炖盅
2、加入焯好的鸡肉和清水,选炖汤选项进行炖煮即可
3、鸡肉换成排骨或鸽子都可以哦!炖汤超清甜的,不放盐也可以!
五、鸽子汤
秋季是进补的黄金季节,滋补养身是一件长期的事情。老人说:一鸽赛九鸡,即使不喜欢吃鸽子,也得定期喝喝鸽子汤。
食材:菜市场活草鸽一只、茯苓、甘草、木瓜片、蛹虫草、赤小豆、红枣、龙眼肉
做法:
1、先葱姜水泡10分钟鸽子去腥去血;鸽子开水輟烫2分钟;
2、所有食材倒入砂锅,加冷纯净水没过鸽子,煮半小时;
3、把鸽子分段切开,汤水和鸽子,均分进两瓷碗炖盅,上蒸锅再隔水炖1个半小时;
4、加枸杞,少许盐,焖10分钟。如此,温润入味的鸽子汤就可以喝起来了。
六、菠菜猪肝汤
食材:猪肝、生抽、蚝油、醋、香油、盐
做法:
1、先把猪肝洗后切成薄片,放醋捏一捏,让醋渗到猪肝里面,腌制两到三分钟。水烧开了之后,锅里放一点点油和一点点盐,把腌制过的猪肝洗净后倒进锅里面,等猪肝变颜色了之后捞出来过凉水备用。
2、水烧开后放菠菜,煮一小会儿后放猪肝,把调料倒进去,稍微滚一下汤就好了。
3、调料准备:生抽、耗油、醋、香油、盐搅拌均匀。吃起来一点也不腥,调料我一样放了一点点,很清淡,光盘。
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